Die Spanische Hofreitschule ist vieles: eine 460 Jahre alte Institution, Akademie der klassischen Reitkunst, Aufführungsort des "Ballett der Weißen Hengste" und Zuhause von rund 71 Lipizzanern. Nun wurde die Hofreitschule auch noch kurzerhand zum Kaffeehaus. Der Anlass: eine Kooperation, die Kultur und Kulinarik miteinander verbindet.
Zwei geschichtsträchtige Institutionen – die Hofreitschule und das Café Landtmann schließen sich zusammen. Zwischen Heu, Stallungen und tierischem Publikum präsentierten sie zum Auftakt der Zusammenarbeit den legendären Gugelhupf des Café Landtmann in besonderem Design.
"Der Gugelhupf als Symbol der Kaffeehauskultur trifft auf jahrhundertealte Reitkunst – das Ergebnis ist eine charmante Hommage an das, was Wien so besonders macht", sagt Berndt Querfeld, Geschäftsführer des Café Landtmann.
Die berühmte Süßspeise wurde neu in Szene gesetzt. Die italienische Illustratorin Chiara Perano hat die runde Kartonbox in ein poetisches Miniatur–Daumenkino verwandelt. Bereiter, Lipizzaner und Elemente der Winterreitschule wie Kronleuchter, rot-weiß-rote Vorhänge und Architektur zieren die limitierte Verpackung.
Der Gugelhupf wurde von Dompfarrer Toni Faber gesegnet. "Die Kooperation zeigt, dass Kultur nicht nur um Sattel, sondern auch auf dem Teller erlebbar wird. Der Gugelhupf verbindet Genuss mit Geschichte – ganz im Sinne der Wiener Lebensart", sagt Alfred Hudler, Geschäftsführer der Spanischen Hofreitschule Lipizzanergestüt Piber.
Die Kooperation der beiden Traditionsunternehmen geht aber noch weiter: Einmal im Monat lädt das Café Landtmann die Lipizzaner zu einem frischen Karottenfrühstück ein. Cafetier Querfeld liebt es, die Hengste zu verwöhnen, wie er sagt. "Das Café liegt ja gleich ums Eck. Ich freue mich jeden Monat, wenn ich hierherkomme. Ich bin noch nicht ganz pferdeaffin, aber ich werde es", fügt er mit einem Augenzwinkern hinzu.
Für Kundinnen und Kunden beider Einrichtungen soll es ab sofort exklusive Angebote geben. Die Besucher der "Morgenarbeit" der Lipizzaner können sich auf 1+1 Kaffee im Landtmann freuen. Frühstücksgäste des Cafés wiederum erhalten 30 Prozent auf das Ticket der "Morgenarbeit".
Bürgermeister Michael Ludwig (SPÖ) ist laut eigenen Angaben "ständiger Gast" im Café Landtmann und genießt dort den Gugelhupf. "Das Landtmann und die Spanische Hofreitschule sind zwei wichtige Aushängeschilder unserer Stadt. Die Kooperation der Beiden kann nur Gutes für Wien bedeuten. Für die Wirtschaft, den Tourismus und vor allem die Menschen in unserer Stadt und alle, die uns besuchen", so der Bürgermeister.
