ÖFB-Kicker Xaver Schlager (26) ist jetzt nicht nur Profifußballer, sondern seit letztem Wochenende auch noch Gastronom. Erst am Sonntag eröffnete er sein neues Wirtshaus "Der Dorfrichter" in Langenhart (St. Valentin, Bezirk Amstetten) – allerdings ohne großes öffentliches Aufsehen.
Angekündigt hatte Schlager das schon 2024. Damals hieß es, Schlager wolle bis April 2025 gemeinsam mit seinem Geschäftspartner, dem Immobilienentwickler Wolfgang Engelberger, das alte Wirtshaus in ein modernes Landgasthaus umbauen. Mit einem neuen Konzept und frischem Schwung plane man den "Dorfrichter" wieder zum lokalen Treffpunkt zu machen – "Heute" hat berichtet.
Letzten Sonntag war es dann so weit: Das Wirtshaus eröffnete wie ursprünglich angekündigt, jedoch gänzlich ohne offizielle Eröffnungsfeier. "Wir sind bescheiden", kommentiert das Engelberger.
"Die Idee zum neuen Lokal kam uns schon vor zwei Jahren", sagt Engelberger, der zusammen mit Uwe Schlager, dem Vater von Xaver Schlager, die operative Leitung im "Dorfrichter" übernommen hat: "Wir wollen ein solides Landgasthaus im besten Sinne sein. Es geht uns deshalb in erster Linie nicht um Fan-Kult, sondern um lokales Publikum aus den umliegenden Gemeinden, für das wir unser Angebot gestaltet haben."
Dieses Kalkül könnte aufgehen, denn die bisher eingegangenen Reservierungen reichen von kleinen Familienfeiern bis zu großen Festen, darunter Weihnachtsfeiern, Erstkommunionen und Firmungen. Auch für rund 30 Hochzeiten ist das neue Landgasthaus bereits gebucht. "Damit wollen wir dem Wirtshaussterben entgegentreten", sagt Engelberger.
Es läge daher auch besonderes Augenmerk auf den Gottesdienstbesuchern der nahegelegenen Pfarrkirche. Sie sollen den "Dorfrichter" künftig als neuen "Kirchenwirt" nutzen können. "Das Gasthaus ist seit Sonntag im Vollbetrieb und hat an allen sieben Tagen der Woche geöffnet", sagt Engelberger. Personell sei man im Moment gut aufgestellt – sowohl in der Küche als auch im Service. Dank eines Pools an Aushilfen kann flexibel reagiert werden, wenn beispielsweise größere Feiern anstehen.
Regelmäßige kleine Kulinarik-Highlights gibt es auch: "So ist beispielsweise jeden Samstag Backhendltag, Mittwoch ist Schnitzeltag und an Sonntagen gibt es Schweinsbraten", schwärmt Egelberger. Auch für die kleinen Gäste sei gesorgt: Der Kinderspielplatz, gepachtet von der Stadtgemeinde St. Valentin, ist bereits zugänglich.
Auch schon fast fertig sei die hauseigene "X4 Bar", benannt nach Xaver Schlagers Anfangsbuchstaben und seiner Spielernummer im Nationalteam. Für 50 Gäste soll es künftig Plätze in der Fußball-Bar geben, Großleinwand inklusive.
Das Team um Schlager plant dort ab Herbst Champions-League-Spiele und Matches der österreichischen Nationalmannschaft live auszustrahlen. Und auch eine offizielle Eröffnungsfeier ist noch geplant: "Termin gibt es dazu noch keinen", so Engelberger. Im Gespräch sei ein Soccercourt-Turnier. Die Fans von Fußball und guter Wirtshausküche können sich jedenfalls schon jetzt darauf freuen.
